Ricette Cruelty Free: Penne Broccoletti,pomodoro e pane grattuggiato -H.M.

Le ricette cruelty free sono dette così perchè sono naturali e prive di crudeltà verso gli animali.

Sono piatti gustosi vegani da gustare e capire che non abbiamo bisogno di aggiungere altro, perchè sono buonissimi!!!

Ingredienti

  • 400 g penne rigate 
  • 300 g broccoletti
  • 5 pomodori piccadilly o ciliegino
  • 1 spicchio di aglio
  • peperoncino
  • olio extravergine di oliva 
  • pangrattato q.b.

Procedimento

  1. Pulire i broccoletti, lavarli bene
  2. mettere una pentola con dell’acqua sul fuoco e quando raggiunge il bollore salare
  3. unire i broccoletti e farli appassire
  4. dopo 5 minuti aggiungere la pasta e farla cuocere al dente
  5. in una padella mettere l’aglio e il peperoncino e far soffriggere
  6. lavare e tagliare in quattro parti i pomodori piccadilly
  7. aggiungerli al condimento e far insaporire qualche minuto, i pomodori non devono cuocere molto
  8. far tostare, in un padellino, il pangrattato
  9. scolare la pasta con i i broccoletti
  10. versarla nel condimento e mantecare, fuori dal fuoco
  11. impiattare e cospargere con il pangrattato tostato e dare un giro di olio extravergine di oliva

Le penne broccoletti e pomodoro è pronta per essere gustata in tutta la sua bontà! A me non resta che augurarvi BUON APPETITO!

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